臺觀學生榮獲太魯閣晶英酒店優秀實習生獎

臺觀學生榮獲太魯閣晶英酒店優秀實習生獎


　記者林昀融／報導

　　臺觀學院實習生表現十分優秀，日前有「侯凱庭」榮獲台北晶華飯店頒發傑出實習生獎外，又傳來林佩瑩同學獲太魯閣晶英酒店2013年上半年度優秀實習生獎，林佩瑩同學深獲太魯閣晶英酒店眾多主管與顧客的肯定，相當不容易，學校以她為榮，將特別公開表揚他為校爭光。

　　這個獎項評選方式，是由太魯閣晶英酒店各個單位提報優秀人選，經由各主管票選最高票者當選，能得到眾多主管一致肯定，實屬不易。此外，林同學也深獲顧客的喜愛，於2012年8月曾經獲得最多顧客表揚公司獎勵。太魯閣晶英酒店人力資源部表示，臺觀學院林佩瑩同學除了專業服務表現優良外，其行政業務表現亦獲得主管肯定，主動學習性強，故獲得表揚。

　　林佩瑩表示，謝謝太魯閣晶英酒店與顧客的愛護，尤其感謝學校的教導和家人的支持，在太魯閣晶英酒店餐飲部外場實習一年以來，學習到很多專業服務技巧與應對態度，實習期間雖然不輕鬆，但累積了許多經驗，讓自己更有信心朝服務業發展，希望未來能服務更多人，帶給更多人開心與幸福。這次獲獎得到行館儷人套房平日住宿券，會邀請家人一起來分享這份喜悅。

　　臺觀校方表示，對於林同學獲獎並不意外，林佩瑩同學畢業於高雄三信家商，自99年入學以來認真學習，做事仔細用心，與人互動謙虛和善，遇到不會的事物會不恥下問，是個品學兼優的學生，學校期望她繼續努力，精益求進，往自己夢想前進，學校會全力支持與栽培。

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農業處與臺觀學院共同開發柚子產品

農業處與臺觀學院共同開發柚子產品


　記者林昀融／報導

　　花蓮縣政府農業處和臺灣觀光學院攜手產學合作，6日農業處副處長張仁智和農產運銷科科長邱奕承前往拜會臺灣觀光學院，張瑞雄校長和廚藝系團隊熱情接待，雙方就在地農特產品的食材開發達成合作共識。

　　農業處副處長張仁智表示， 謝謝學校的招待，臺灣觀光學院很漂亮，很高興花蓮能有一所培育觀光餐旅人才的學校，未來期望藉由臺觀學院專業人力與設備，一起來開發花蓮農產品，帶動地方經濟與促進觀光發展。

　　這次雙方敲定以花蓮特產柚子為合作主題，開發柚子酥、蜜柚汁、柚子入菜等研發。臺觀學院廚藝系莊筱敏系主任表示，廚藝系團隊有阿基師教授、何金源教授、黃文龍教授、粘錫坤教授、鍾國芳教授與楊錦騰教授，這些業界主廚擅長中西餐與點心製作，還有邱展謙教授、張文娟教授與陳建宏教授，他們專長是食品衛生與行銷。廚藝系團隊一致表示樂於盡自己專長來協助開發花蓮農產品，要將好產品行銷到全世界，讓花蓮鄉民悠遊於大自然，健康快樂的生活在農村。

　　臺灣觀光學院張瑞雄表示，很高興和花蓮農業處合作，希望臺觀的專業技術，可以協助花蓮農產品在設計、包裝、製作及行銷上更符合大眾需求，站上時代潮流，帶動觀光產業發展。



圖：農業處副處長張仁智(左四)和臺灣觀光學院校長張瑞雄(中)。

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