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2016年10月7日 星期五

聯合國亞太地區網路發展對談研討會 東華大學趙涵捷校長代表臺灣國際網路學會出席

聯合國亞太地區網路發展對談研討會東華大學趙涵捷校長代表臺灣國際網路學會出席 本報新聞中心/報導   2016聯合國亞洲及太平洋經濟社會委員會(UN ESCAP),針對促進亞太地區網路發展為主題,於10月3日至4日在泰國曼谷盛大舉行研討會,國立東華大學校長趙涵捷代表臺灣國際網路學會(ISOC Taipei Chapter)出席。   趙校長指出,本次會議為解決亞太地區面臨的機會及挑戰,邀請多方各界針對亞太地區在網路發展的政策問題進行對話,會議中特別關注訊息通訊技術(information and communication technology,ICT‬)和網路發展的轉型潛力。   ESCAP亦表示,亞太地區擁有40億人口,也是數位落差最大的區域,例如資訊通訊技術最發達的韓國有84.3%的互聯網普及率,在緬甸卻只有2.1%;而中國、印度、印尼與日本等國家,佔有全世界行動用戶中的37%使用者,但這些區域卻只有7%的人使用固網寛頻。   隨著智慧型手機與平板裝置的進步,加速了4G/LTE的...

2016桂港台職校學生烹飪賽 台觀李碧艷獲最佳食材搭配獎

2016桂港台職校學生烹飪賽台觀李碧艷獲最佳食材搭配獎 記者張麗英/報導   台灣觀光學院推動國際海外交流,日前由研發處處長陳建宏帶領學生李碧艷和趙楚君前往廣西各大學交流,並參加「2016桂港台職業院校學生烹飪技能大賽」,當中李碧艷同學獲得最佳食材搭配獎,以「馬上滇覆味蕾」為主題,採用馬告鮭魚和滇橄欖地瓜等花蓮和雲南在地食材創新料理,在眾多高手脫穎而出,獲得評審的青睞,榮獲最佳食材搭配獎。   台觀李碧艷同學表示,感謝學校提供機會,出賽前還獲得劉校長授旗,並在陳建宏研發長率領下到廣西南寧入住格萊美大酒店,比賽當天進入賽場時,發現給的食材變成豬里肌肉,少了紅龍果,和原本預定練習食材不同,當下有些訝異和緊張,但是為了爭取五十分鐘的比賽時間,還是卯起來努力做,最後花四十分鐘完成了評審品嚐1人份二盤,作品擺盤8人份一盤。   李同學提到,這道「馬上滇覆味蕾」的理念是來是台灣原住民香料與大陸特色雜果的結合,馬告里肌、滇橄欖地瓜的搭配,可以吃到馬告里肌的鹹、辣,滇橄欖的酸、澀、苦、回甘,地瓜的甜...