台日智慧觀光論壇花蓮臺觀學院登場
記者張麗英／報導
2015第二屆台日智慧觀光論壇日昨在臺灣觀光學學院登場，該論壇由工研院、清華大學及東華大學合辦，特別選擇在好山好水的觀光學院國際廚藝中心舉辦，現場有來自清華大學副校長吳誠文、日本北海道未來大學(Future University Hakodate)校長中島秀之和東華大學資工系主任吳秀陽等30位貴賓參與盛會。
論壇晚宴由觀光學院廚藝系方俊生老師負責，來自香港的大廚方俊生老師表示，此次選菜以學校推廣綠色低碳料理為重點，帶領廚藝系學生做中學烹調出在地、養生及環保素材，有烤山豬肉凱薩沙拉、健康蔬菜西班牙冷湯和鬼頭刀魚佐香草檸檬汁等，希望讓客人對花蓮食材留下沒齒難忘的美味。與會者皆表示，這頓晚餐吃得相當雅興，除了美食，美景，還有管弦樂等佳音可欣賞。
此次論壇來自國內外資訊與觀光產業專家學者齊聚一堂，分享的議題有兩國間文化、觀光、旅遊及科技的交流；智慧型旅遊的現在與未來；電腦視覺在旅遊應用上之進展；旅遊APP在觀光地理上之應用等。花...
