周芳如鄭雅文前往天籟會館實習

周芳如鄭雅文前往天籟會館實習


記者林昀融／報導
　　芳療SPA是現代人不可或缺的休閒，在職場上若具備有國際芳療證照，就是保證就業的金鐘罩！臺觀學生周芳如和鄭雅文今年剛考取NAHA國際芳療證照，帶著信心前往台北天籟會館實習一整年，準備將在校所學習的芳療SPA技巧，帶到職場上實際磨練與學習。
　　周芳如同學表示，自己高中就讀的是美容科，特別選擇臺觀的休閒系就讀，是想要學到更精湛的芳療SPA技巧，很高興學校SPA休閒館設備齊全新穎，可以充分學習與練習，因此大學二年期間已經考上好幾張證照，最難考取的就是這張NAHA國際芳療證照，還好學校課程都有教過，目前將前往天籟會館SPA部門實習，期能再次驗收自己所學及精進技巧，希望將來成為一流的國際芳療師，而且家人都很支持，每次放假回家也都會幫媽媽SPA。
　　鄭雅文同學表示，以前讀的是餐飲科，學芳療SPA本只是為了增加多元技能，想不到自己學得很有成就感，未來要會朝美容芳療師目標，感謝學校教導與舉辦證照考試，雖然準備考試過程很辛苦，要背的學理及練習的手法很多，但考上的感覺真好，家人也很鼓勵與支持自己的選擇，希望自己在天籟實習能學到更多。
　　臺觀表示，學校2005年打造全台校園第一座專業的SPA芳療教室，也規劃出深度芳香療法課程，向來深受學生們喜愛，也培育出一批批為各大飯店可用的SPA人才，深受業界認可及讚賞，今年度台北即將開幕的文華東方酒店，日前也積極至臺觀招募具備芳療SPA人才。

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臺觀生與鶴岡屋拉力部落居民有約

臺觀生與鶴岡屋拉力部落居民有約

記者劉湘仕／報導

　　臺觀學生獲得第三屆大專生洄游農村競賽計畫，這個計劃執行期間四個月（5至8月），任務包括形象館景觀改造、閒置空間及部落環境綠美化、設計產品包裝、專屬鶴岡文旦LOGO、形象館宣傳品DM名片、旅遊套裝行程規劃、部落文化體驗營、協助老人關懷站志工等。期間學生會到鶴岡屋拉力社區部落關懷小孩，協助照顧與課後輔導，及訪談部落耆老，學習他們的智慧與分享故事。

　　參與者學生有胡建伶、黃詩甯，王昱達、張芳菁、胡畯捷、林筱瑜與曾雅各，還有來自德明、義守及美和科大等同學組成團隊，這個競賽是從38所大專院校，超過150個科系，跨校、跨系組成87隊團隊中脫穎而出。

　　王昱達表示，計劃要傳達精神有三，一是青年洄游、游愛開始。二是文化傳承、永續經營。三是農村體驗、回根故鄉。他很開心參與這個活動，因為這個活動學習到與人互動與關愛的能力，因為自己喜歡拍影片，所以未來要以影片呈現鶴岡屋拉力部落的生活與活動過程，讓更多人認識這個地方與了解部落的真正需求。

　　林筱瑜說，自己喜歡小朋友，部落孩子很可愛，跟他們在一起感到很開心。因為參加這個活動知道部落老年人很多，也有隔代教養的問題，很希望自己可以多多陪陪他們。曾雅各表示，很喜歡原住民文化，來到鶴岡發現許多有趣的故事與文物，也知道鶴岡部落資源有限，急待社會更多資源的協助，也期望透過自己小小的力量，可以帶動更多同學來參與鶴岡的社區服務。

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阿基師接受臺觀三年客座教授續聘

阿基師接受臺觀三年客座教授續聘


記者劉湘仕／報導

　　擔任臺觀校務顧問和客座教授的阿基師，日昨再接受臺觀三年客座教授的續聘。阿基師強調，他與臺觀有深厚感情，學生也很優秀，樂見這幾年臺觀學生參賽屢獲獎，未來三年將繼續和臺觀攜手共同培育廚藝人才，並持續鼓勵後輩參與國際型廚藝比賽。

　　臺觀廚藝系主任莊筱敏表示，阿基師上課向來幽默風趣，不僅廚藝精湛，口才便給，加上常以自身經驗與故事引導學生，每每能引起學生的共鳴與喜愛，每次一開放選課很快就額滿，102學年度上學期將開設「廚藝實作技巧」，這門課是結合理論與實務的精華，阿基師豐富閱歷及熱忱不藏私的傾曩相授，相信學生能學到很多寶貴的廚藝菁華。

　　臺觀餐飲系一年級鍾易樺同學表示，阿基師是自己的偶像，很喜歡阿基師的原因不只是他會做菜，最重要的是阿基師很會做人也會教如何做人，曾聽過阿基師說：「做菜也有倫理，做菜就是做人，做人做的不好，他的菜也不會好吃到哪裡。」自己一直以此勉勵自己，希望二年級可以修到阿基師的課。

　　臺觀張瑞雄校長表示，感謝阿基師接受臺觀的續聘，每個星期還得遠從台北來花蓮幫學子上課，相信他在餐飲的實務經驗及人格典範，對學生有身教的教化作用，可讓學生學習到餐飲專業及人格教育，畢業後能成為業界真正需求的人才，及對社會有所貢獻。

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臺觀生參加大陸全國職業院校中餐大賽獲特別獎

臺觀生參加大陸全國職業院校中餐大賽獲特別獎


　記者劉湘仕／報導

　　臺灣觀光學院學生組隊至大陸山東旅遊學院參加中餐主題宴會設計比賽，這個比賽有來自大陸全國職業院校及各國隊伍，臺觀有兩組隊伍各三位學生參賽，在高手環伺下，仍奪得「東方美食」杯中餐主題宴會設計賽特別獎，實屬難得，獲獎消息傳來，全校師生為之喝彩，學校並特別公開表揚他們為校爭光。

　　山東旅遊學院和臺灣觀光旅遊學院是策略聯盟的友校，為展現中華餐飲傳統文化特色與中餐發展革新，及加強學術交流，這次特別邀請臺觀學生參賽，一組不得超過三人，以中餐宴會擺設為主題，評分重點分為儀容儀表、現場操作、現場互評與英語口試等四項，強調「專業」、「創意」，比賽時間共120分鐘。臺觀徐宗佑、何雅婷與吳明軒同學以「謝師宴」參賽；林庭瑄、黃郁凱與汪漢棠則以「過年」參賽，兩者都融合中西方的特色，呈現出後現代的風格，雙雙獲得評審讚賞，展現臺觀學生真實力。

　　何雅婷同學表示，這個比賽是在畢業前留給自己最美好的回憶，同時也見識到國際間餐飲文化不同的呈現方式，從中汲取了不同的風格與想法。感謝學校補助出國經費，讓自己不用花到任何費用就可以到國外學習，也謝謝指導老師王武專的教導與陪伴。

　　比賽指導老師王武專表示，一路陪伴這六位學生，從練習到現場比賽，都能將平日所學運用在國際大場面比賽，遇到突發狀況也能臨危不亂地因地因時應變，實在值得鼓勵。臺觀表示，學校鼓勵學生參加比賽，可透過比賽檢視學習成果並與他人交流、切磋，從中可增進學習效果與樂趣，更可提升信心，是個相當好的學習方式。

圖：臺灣觀光學院學生奪得「東方美食」杯中餐主題宴會設計賽特別獎，全校師生為他們喝彩。

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東大獲2013聯電經營管理論文傑出獎

東大獲2013聯電經營管理論文傑出獎


　記者劉湘仕／報導

　　為鼓勵優秀人才對於經營管理領域的投入與研究，由聯華電子特別贊助，社團法人中華民國管理科學學會所主辦之「2013聯電經營管理論文獎」得獎名單日前公佈，最大獎項「傑出獎」中，共有2篇論文獲此殊榮，其中一篇就是東華大學企業管理學系林家五教授，及東華大學企業管理學系胡宛仙博士候選人發表在台大管理論叢的「非營利組織之組織認定歸類模式：利益關係者理論觀點」。

　　管科會自民國81年起，設置「管理學報論文獎」，每年自其《管理學報》去年已發表論文中，評選出最優秀者，頒發「管理學報論文獎」，有鑑於成效頗佳，特擴大辦理，於2010年獲聯華電子特別贊助，設置「聯電經營管理論文獎」，期盼此論文獎的設置，能進一步培養管理學術界人才，以促進學術與產業界的交流。

　　該論文獎這一屆邀請參與評選的期刊，包括中山管理評論、會計評論、資訊管理學報、電子商務學報、管理評論、管理學報、臺大管理論叢、證券市場發展季刊等；先由各期刊初選推薦，總計推薦132篇論文參選，再經嚴謹的審查流程，最後決定了得獎的5篇優秀論文，2篇為傑出獎，3篇為優等獎。

　　林家五教授表示，此篇研究乃是國科會專題研究計畫的資料改寫而成的研究成果，主要探討非營利組織中各類利益關係人所知覺之組織認定內涵，研究共針對七家社會救助類別的非營利組織，進行了15場半結構的深度訪談，以紮根理論建議的技巧分析後，發現非營利組織的認定內涵，可以用「內部--外部」及「動態--靜態」兩大取向來描述，亦可用更細緻的5種向度、10種類別來分類。

　　林教授進一步透露，引發此研究的緣由，是因為妻子的兄長是一位腦性麻痺的身心障礙人士，行動不方便，智能停留在兒童階段，而妻子的工作則是一位社工。林家五教授表示，「那是什麼原因，讓太太選擇社工這條路呢？」從管理的理論可發現，組織，跟人一樣，有著獨特的個性，而此獨特個性反映出的是組織內部員工集體的特徵，這就是所謂的組織認定。

　　換句話說，就是一個人會去選擇從事哪些工作、在哪些組織中工作，其實反映出了他自己的個性、價值與生活經驗。所以，妻子的兄長是身心障礙人士這個背景，其實是有很大的影響，此篇研究的結果發現，熱心助人、有理想性且可信賴的、善待員工、重視公平的非營利組織，是吸引與維繫專職社工的重要組織特質。而具備宗教熱忱、大愛、有具體服務對象與價值、能引起情感共鳴、具備知名度的組織特質，則在吸引志工與捐款上，較具優勢。

　　若對此篇文章有興趣，可上台大管理論叢網頁上下載。

圖：東華大學企業管理學系林家五教授現(右六)日前參加頒獎典禮獲頒傑出獎。

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400人慶祝女童軍大會 高齡95歲葉和妹也歡喜參加

400人慶祝女童軍大會 高齡95歲葉和妹也歡喜參加
　記者吳思怡／報導
　　花蓮縣政府、台灣土地開發股份有限公司、花蓮縣女童軍會結合國稅局花蓮分局、花蓮縣警察局、衛生局、環保局等單位，昨天在台開公司開心農場舉辦「102年花蓮縣慶祝女童軍節表揚大會暨生命教育宣導」，共有4百多人參加，全國最年長的女童軍（富里鄉萬寧村）的95歲葉和妹也歡喜參加。
　　大會開始前，忠孝國小幼女童軍帶領全體女童軍在馬場一起跳騎馬舞。大會開始由參加國際馬術比賽得獎的台開馬術教練莊堂發持女童軍的世界旗繞會場五圈，進場的英姿吸引了全場從未看過真馬，在現場行進的女童軍羨慕的眼光。大會由花蓮縣女童軍會理事長陳嬥笙主持，包括縣府秘書長賴興雄、教育處督學李宗憲、議會楊議長服務處主任陳輝亮、台開花蓮辦事處主任沈君茹、佛光山月光寺住持妙勳法師、苗栗縣原住民文化藝術協會理事長、五燈獎得主張秀美、苗栗縣福爾摩沙荒野保育協會理事長張致遠、花蓮野鳥協會理事長石明卿、花蓮市公所專員彭莉蘋、豐濱遊覽公司副總游雪子、吉安鄉衛生所護理師詹瑞慧、國中小校長高金山、廖仁藝、陳俊雄、陳宥臻、危正華、郭奉祺、唐惠珠、黃建榮等參與。
　　秘書長賴興雄一早就前往會場鼓勵工作人員，誇讚女童軍行公益照顧弱勢，幼女童軍是國家未來的主人翁，要好好在社團中努力學習領導能力，將為國家、社會奉獻心力。
　　大會中表揚轉頒女童軍總會優秀女童軍獎章獎狀、花蓮縣各級優秀女童軍團、優秀女童軍團主任委員、優秀女童軍服務員、優秀女童軍及頒發感謝狀，感謝愛心人士湯松子女士、劉淑鈴、豐濱遊覽公司、光隆科技博物館、台北市愛心行善會等贊助經費協助推展女童軍活動。
　　女童軍會表示，大會除了安排租稅宣導、菸害宣導、世界環境日環境教育宣導、還特別安排參加國際得獎無數的馬術師，目前莊堂發還擔任中華民國馬術協會教練及裁判、亞洲盃現代五項運動之馬術裁判長。莊堂發在分站活動中為女童軍解說八匹馬的特徵、告訴女童軍能摸馬不能拍馬、也要注意不要站在馬後面，會被踢。從來沒看過真馬的女童軍有9成8以上，這次的活動，要感謝台開公司提供場地設備、提供馬術名師介紹馬，讓女童軍大開眼界，懂得如何騎馬。
　　民國68年榮獲五燈獎的張秀美老師特別帶著在美國學音樂回國的子女張幼欣、張幼豪，從苗栗回來花，指導花蓮的女童軍敲打非洲鼓，女童軍們從未敲過鼓，在經過指導後，大家都喜愛敲打。
　　平和、玉東國中、蕙質女童軍、中原國小女童軍也展現了才藝，帶動全場女童軍一起熱情舞動，歡樂的氣氛再次為大會掀起了活動高潮。
圖：花蓮縣慶祝女童軍節表揚大會暨生命教育宣導有4百多人參加，與會官一致肯定女童軍們的努力。

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吳宜芸獲縣長盃跆拳道第一名

吳宜芸獲縣長盃跆拳道第一名
　　花蓮家扶中心於兩年前成立跆拳才藝隊，透過才藝的課程安排，激發兒童自我潛能，幫助他們找尋個人志向，透過跆拳才藝隊的組成，讓孩子在學習過程體驗到正向經驗及增加自我成就感。跆拳道成軍兩年多，跆拳隊成員由陌生逐漸熟悉，漸漸踢出心得來，跆拳隊成員吳宜芸因為家扶激發對跆拳的興趣，並於今年五月榮獲花蓮縣縣長盃跆拳道品勢比賽第一名，以優異跆拳表現奪得佳績。
圖文：記者劉湘仕

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12年國教 原住民超額比序加總積分百分之三 取得族語認證者超額比序加總積分百分之十

12年國教 原住民超額比序加總積分百分之三
取得族語認證者超額比序加總積分百分之十
　記者張麗英／報導
　　立法委員鄭天財、孔文吉共同促成教育部宣布103學年原住民學生參加12年國教免試入學，原住民學生超額比序加總積分百分之三，但取得原住民文化及語言能力證明者，超額比序加總積分百分之十。
　　由於12年國教政策即將於103學年實施，立法委員鄭天財、孔文吉及原住民校長、教師、家長及學生都擔心新制度影響原住民學生升學機會，也擔心現行教育部規劃的12年國教免試入學之超額比序項目積分表，並沒有將原住民取得族語認證納入積分項目，此恐對已取得族語認證的學生不公平，也造成未來原住民族語復育及學習更加困難。
　　所以，鄭天財、孔文吉兩人不斷在教育及文化委員會提出質詢及提案決議，要求教育部必須依據「原住民族教育法」第16條規定，立即修正「原住民學生升學優待辦法」，將原住民學生取得族語認證者，納入103學年免試入學並予以加分。
　　教育部與原住民族委員會日前已召開三次會議，修正「原住民學生升學優待辦法」第三條，於５日立法院舉辦的「12年國教原住民族學生族語考試加分政策說明」記者會，正式宣布：為保障原住民學生升學權益，並衡平一般生升學權益，原住民學生參加12年國教免試入學，維持採外加核定招生名額2%方式錄取，但原住民聚集地區、重點學校及特殊科系，得衡酌學校資源狀況、區域特性及入學管道，依原住民學齡人口分布情形及就讀現況專案調高比率。
　　免試入學分發原則，當報名人數(含一般生及原住民學生)未超過招生名額時，應全額錄取。當報名人數(含一般生及原住民學生)超過招生名額時，原住民學生以原成績先與一般生進行比序錄取，未獲錄取之原住民學生，經加分再一起進行比序，共同競爭外加2%名額，不占一般生名額。其加分方式為：一、免試入學：原住民學生超額比序加總積分百分之三。但取得原住民族語認證者，超額比序加總積分百分之十。二、特色招生學科考試分發入學：依其採計成績，以加總分百分之十計算。但取得原住民族語認證者，以加總分百分之三十五計算。三、特色招生術科甄試入學：依其採計成績，以加總分百分之十計算。

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臺觀秀林開發慕谷慕魚成為生態廊道

臺觀秀林開發慕谷慕魚成為生態廊道
　記者劉湘仕／報導
　　臺灣觀光學院張瑞雄校長等人拜會秀林鄉公所，由鄉長許淑銀及課長曾秀英接待，雙方相談愉快，約定攜手推動在地就學、就業及文化。
　　秀林鄉人口一萬五千餘人，有百分之八十五為太魯閣族原住民的一支，至今分布在全鄉九個村、十六個聚落。太魯閣族人過去散居在山中，多半以打獵為生，因此對於靠山吃山有其傳統的謀生本領，男子必須具備有狩獵的技能，女子則有織布、紡衣的編織能力，由於天性豪爽、樂天，因此在樂器風格上也顯得活潑。
　　許鄉長表示，未來期望和臺觀合作規劃開發慕谷慕魚成為生態廊道，將來可由臺觀專業團隊統籌，培訓臺觀學生導覽，讓具有表演天分的居民有展現的舞台，及販售特色產品，將來廊道採取收費方式，假設門票為三百元，每天有六百人，一天就有十八萬元，年收入可達六千萬，將來這筆收入全部回饋給秀林鄉親，發展在地產業和造福在地學子。
　　張瑞雄表示，學校很樂意和秀林鄉合作，本校有觀光餐旅專業的團隊，一定全力協助開發慕谷慕魚成為國際觀光景點，吸引更多人來花蓮遊玩，讓在地人可以有更多工作機會，學子也可以不用離鄉背井到他鄉讀書，更能發展花蓮在地文化，會是個一舉三得的佳績。
圖：許鄉長允諾和臺觀合作開發慕谷慕魚成為生態廊道，發展在地產業和造福在地學子。

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